AZUMBRE VERDEJO
VENDIMIA SELECCIONADA
AÑADA: 2009
D.O. Rueda
VARIEDAD DE UVA: 100%
VERDEJO
GRADO: 12,5%
FICHA DE CATA: Elaborado
con uvas de la variedad verdejo seleccionadas de majuelos
propios situados en la provincia de Segovia a una altitud
de 800 metros, siendo sus cepas en muchos casos prefiloxéricas
con una media de edad de 80 años.
Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos.
En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas
frutales de fruta de hueso (melocotón), vegetales
frescos, florales y un fondo de hinojo.
Sabroso, envolvente y untuoso, con toques de fruta blanca
y vegetales, muy equilibrado y largo.
MARIDAJE: Pescados,
mariscos, ensaladas templadas, quesos y carnes blancas.
PREMIOS:Zarcillo
de PLata y Medalla de Plata en Citadelles du Vin (Vinexpo
Burdeos)
TEMPERATURA DE
SERVICIO: 6-8ºC |
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