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Azumbre

Elaborado con uvas de la variedad verdejo seleccionadas de majuelos propios situados en la provincia de Segovia a una altitud de 800 metros, siendo sus cepas en muchos casos prefiloxéricas con una media de edad de 80 años.
 

Variedades: 100% verdejo
Añada: 2010
Grado Alcohólico: 13
Ficha de cata

Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos.
En nariz es limpio, potente y fresco, muy mineral: aromas frutales de fruta de hueso (albaricoque), vegetales frescos, florales y un fondo de hinojo.
Sabroso, envolvente y untuoso, con toques de fruta blanca y minerales, muy equilibrado y largo.

Maridaje

Pescados, mariscos, ensaladas templadas, quesos y carnes blancas.

Temperatura de servicio: 6-8 ºC

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Azumbre Verdejo

Ficha de cata Azumbre