ELABORACIÓN: Fermentación en depósito de acero inoxidable Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación: 21 días. Maceración en frío: 12 horas, 6ºC.
Variedades: 100% verdejo Añada: 2011 Grado Alcohólico: 13 Temperatura de servicio: 6-8 ºC