CUATRO RAYAS

NOTE DE DËGUSTATION: Fermenté en barrique en chêne Français Allier et Américain. On a réalisé un remuement de la lie, au principe tous les jours, postérieurement une fois par semaine. Il reste pendant 8 mois dans les barriques sur la lie.
Vin de couleur jaune doré avec des reflets en vert.
En nez est propre et riche, avec des arômes grillés et de fruite mûre avec des nuances de buis.
En bouche on souligne son structure, équilibre et onctuosité. Il s’agit d’un vin presque crémeux, très riche et avec des notes finales de vanille et balsamiques.

ACCORDS CULINAIRES: Poissons et viandes grillés, produits ibériques et fromages secs.